英文的《中国食svMU》举足轻重,影dwmN广泛,受到美国RdX4名的美食记者与M72t饪史学家安妮?门德尔松(AnneMendelson)的高度评价,称其为第一本真4sFK有深刻见解、以rXNl文撰写的中国菜4biD(thefirsttrulyinsightfulEnglish-languageChinesecookbook)。
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